员工离职后，公司如何确认其是否违反竞业限制协议？

需核实员工是否在限制期内从事与公司竞争的行业或岗位，并确认其是否获得相关收入。

建议通过调查其工作单位、社保缴纳记录等方式获取证据，并及时与律师沟通维权策略。