劳动纠纷中，员工欠薪后如何合法追讨？

追讨员工欠薪应通过劳动仲裁或法院起诉等合法途径进行，不得采取非法手段如扣押证件或限制人身自由。

建议收集相关证据，如劳动合同、工资单和考勤记录，并咨询专业律师，确保追讨过程符合劳动法规定。