子女不履行赡养义务，父母可以采取哪些法律手段维权？

父母可以向法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务。法院会根据实际情况判决子女支付赡养费或提供其他形式的照顾。

在起诉前，建议先收集子女收入、家庭状况等证据，并尝试通过调解方式解决，以减少诉讼成本和家庭矛盾。