外籍人士在中国签订的抵押担保合同能否解除？

外籍人士在中国签订的抵押担保合同，如符合中国法律要求，可以依法解除，但需遵循合同约定和相关程序。

建议外籍当事人在解除合同时，与本地律师合作，确保解除行为符合中国法律及合同条款，避免法律风险。