签订的合同中利息约定过高，对方要求支付怎么办？

合同中约定的利息如果明显不合理，法院可能不会支持。您可以主张调整或拒绝支付超出合理范围的部分。

建议及时与对方协商修改利息条款，或通过法律途径申请法院对合同条款进行审查和调整。