涉外刑事案件中，如何确定适用的法律和仲裁地？

刑事案件的法律适用通常依据犯罪行为发生地或结果地的法律，仲裁地一般不适用于刑事领域，而是由司法机关管辖。

在涉外刑事案件中，律师需熟悉相关国家的法律体系，并协助当事人了解可能面临的法律程序和风险。