我和国外公司签了合同，发生纠纷时适用哪国法律？

合同中通常会约定适用法律，若未约定，需根据合同履行地、标的物所在地或双方国籍等确定适用法律。

建议在签订涉外合同时明确约定适用法律和争议解决方式，如选择仲裁或诉讼的管辖地。