合同签订后，对方不交货或延迟交货怎么办？

如果对方未按合同约定交货或延迟交货，可先协商解决，明确违约责任。协商不成时，可依法要求对方承担违约责任，包括继续履行、赔偿损失等。

建议及时发出书面催告，并记录对方的回应情况。若对方态度消极，可考虑通过法律途径维权，同时评估是否需要寻找替代供应商。