涉外合同中对方失联，我该如何通过国际途径维权？

你可以根据合同约定的争议解决条款，向有管辖权的国际仲裁机构申请仲裁，或向对方所在国的法院提起诉讼。

建议委托熟悉涉外法律事务的律师协助处理，同时确保合同中明确约定适用法律和争议解决方式，以提高维权效率。