涉外仲裁是否适用于国际技术转让合同中的争议？

是的，涉外仲裁适用于国际技术转让合同中的争议，包括技术交付、使用限制等问题。

签订技术转让合同时，建议明确约定仲裁条款，并选择熟悉技术合同的仲裁机构。