涉外合同中约定适用外国法律，但对方违约，如何在中国境内维权？

在中国境内维权需通过法院或仲裁机构受理，但合同约定的外国法律可能影响案件的审理结果和程序。

建议提前在中国法院或仲裁机构备案合同，同时委托熟悉涉外法律事务的律师代理，确保法律适用的可行性。