债权债务纠纷中，没有监控录像如何证明对方未还款？

可以通过借条、转账记录、聊天记录、证人证言等方式证明对方未按约定履行还款义务。

建议定期与对方沟通并保存相关证据，必要时可委托律师发函催收并留存回执。