外籍员工绩效工资被扣，是否适用中国劳动法？

在中国境内工作的外籍员工，其工资发放和绩效考核应遵守中国劳动法的相关规定。

建议外籍员工与公司确认劳动合同内容，并在必要时寻求专业涉外律师协助维权。