公司与供应商签订采购合同后，对方不供货，我该如何应对？

供应商未按合同供货属于违约，公司可依法追究其违约责任并要求赔偿损失。

建议先发函催告对方履行合同义务，同时评估是否需要寻找替代供应商以减少影响。