员工违反特许经营合同约定培训义务怎么办？

如果员工未履行合同中约定的培训义务，企业可依据合同条款追究其违约责任，包括赔偿损失或解除劳动合同。

建议在劳动合同中明确培训义务的具体要求，并保留培训记录和员工签字确认，以便后续维权时提供证据支持。