房东在签了租房合同后又不给钥匙，我该怎么办？

如果房东拒绝履行合同义务，您可以收集相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，向法院提起诉讼，要求其继续履行合同。

建议先尝试与房东协商解决，若协商无果，可向当地住建部门或消费者协会投诉，寻求第三方调解。