高新技术企业如何通过法律手段保护自己的核心技术不被泄露？

高新技术企业可以通过签订保密协议、限制员工接触敏感信息、设置内部保密制度等方式保护核心技术。

建议企业定期对员工进行保密培训，并对离职员工进行信息脱敏处理，以降低泄密风险。