合作开发房地产项目时，一方违约不按协议出资怎么办？

合同约定出资义务的，违约方需承担继续履行、赔偿损失等责任，守约方可依法主张权利。

建议先收集违约证据，尝试与对方协商解决，协商无果可向法院起诉或申请仲裁。