涉外合同纠纷如何确定适用法律？

涉外合同纠纷中，适用法律通常由合同约定或根据最密切联系原则确定，需考虑合同履行地和当事人国籍。

在签订合同时，应明确约定适用法律和争议解决方式，例如选择仲裁或诉讼的地点及程序。