合同纠纷中，投保人未如实告知病史，保险公司是否可以解除合同并拒赔？

如果投保人故意隐瞒病史，保险公司可以依法解除合同，并不承担赔偿责任。

建议在签订保险合同时，仔细阅读健康告知条款，如实填写相关信息，保留书面证据。