合同约定的付款时间到了，对方却不给钱，可以起诉吗？

如果合同明确约定了付款时间，对方未履行付款义务，您可以依法提起诉讼，要求其继续履行或赔偿损失。

起诉前建议先发催告函，确认对方是否有履行意愿，并整理好合同文本及相关履约证据。