公司与外国企业签订合作协议后产生纠纷，如何选择适用法律？

合作协议通常约定适用法律，若未约定，可依据合同履行地或最密切联系地的法律处理纠纷。

建议在合同中明确争议解决机制和适用法律，优先选择中立地仲裁，以减少司法管辖的不确定性。