开发商擅自将房屋抵押，影响购房合同履行怎么办？

如果开发商在未告知购房者的情况下将房屋抵押，可能构成违约，购房者可以依法要求解除合同并索赔。

建议购房者尽快收集购房合同、付款凭证等证据，咨询专业律师并考虑向法院提起诉讼。