合作项目中对方违约，我该如何维权？

合同一方违约时，守约方可依据合同约定或法律规定要求违约方承担违约责任，包括赔偿损失和继续履行合同。

建议先与对方协商解决，协商不成可委托律师发函催告，必要时提起诉讼或仲裁。