未成年人的工伤保险谁来保护？

根据法律规定，工伤保险的处理原则是工伤保险。如果双方协商不成，可以向劳动仲裁委员会提申请仲裁。仲裁委员会会根据工伤保险的具体情况和相关证据作出裁决。建议您及时聘请专业律师，为您提供法律服务。

针对工伤保险，根据我国劳动法及相关司法解释，需要综合考虑多方面因素。工伤保险的认定和处理应当遵循有利于工作和谐、照顾弱势群体的原则。建议您收集好相关证据，到仲裁委员会申请仲裁或委托律师进行维权。