国际海上运输中，收货人如何通过法律手段维权？

收货人可以依据运输合同约定，向承运人主张违约责任，要求赔偿因货物延迟交付造成的损失。

建议先收集运输合同、提单、货物延迟证明等证据，再通过协商或诉讼方式解决纠纷。