员工在特许经营中违反总部规定，总部能否单方面解除劳动合同？

总部若因员工违反特许经营相关规章制度而解除劳动合同，需有明确证据和合法依据。

建议总部在解除前与员工沟通，保留书面记录，并咨询专业法律意见以避免法律风险。