涉外消费合同能约定适用外国法律吗？

根据我国《涉外民事关系法律适用法》的规定，涉外消费合同中只有消费者有权主动选择适用商品、服务提供地以外的外国法律，如果是经营者单方在格式合同中约定适用外国法律，排除消费者法定权利的，这类约定是无效的，只有消费者自愿选择适用外国法律才合法。

如果你是消费者，签订涉外消费合同时，可根据自身需求选择是否适用外国法律，经营者不能强制要求；如果你是经营者，不能单方预先在格式合同中约定适用外国法律来免除己方责任、排除消费者权利，否则这类约定不会被司法或仲裁机构认可。