合伙企业因房屋租赁产生债务，房东可以起诉谁？

房东可以起诉合伙企业，也可以根据合伙协议和法律规定，向具体负责租赁事务的合伙人追责。

建议房东在签订租赁合同时，明确合伙企业的责任主体，并要求合伙人提供担保。