涉外刑事案件中，如何确定法律适用和仲裁机构？

刑事案件通常依据犯罪行为发生地或结果地的法律处理，仲裁机构一般不适用于刑事领域。

涉外刑事案件建议聘请熟悉国际刑事法的律师，协助处理法律适用和司法程序问题。