合同约定的加盟费被对方拖欠，我该如何追讨？

合同中明确约定的加盟费属于您的合法债权，对方未按约定支付可构成违约，您有权通过法律手段要求其履行合同义务。

建议先与对方协商解决，若协商无果，可向法院提起诉讼，同时保留合同、付款记录等相关证据，以支持您的主张。