借出去的钱对方一直不还，如何通过法律手段追回？

可以通过向法院起诉的方式要求对方偿还借款，若证据充分，法院会支持债权人的诉求。

建议在起诉前收集借条、转账记录、聊天记录等证据，并尝试通过调解方式解决。