涉外担保合同纠纷，如何选择适用的法律和管辖法院？

涉外担保合同通常约定适用法律和管辖地，若无约定，可依据国际私法原则确定适用法律和管辖法院。

建议在合同签订时明确约定适用法律和争议解决方式，以减少后续纠纷的不确定性。