牙齿脱落8颗以上，一定能评上伤残等级吗？**

不一定能评上，能不能评伤残要看脱落的原因和具体情况，如果是自然衰老、自身牙周疾病导致的生理性脱落，并非外力损伤导致的，自然不符合伤残评定的前提，无法评残；如果是外伤导致的，大部分情况符合评残标准，但也需要结合具体伤情判断。

你可以先整理好受伤原因证明、全部诊疗材料和牙齿缺失的检查报告，先找专业律师或者有资质的鉴定机构做初步咨询，确认符合评残条件后再正式申请鉴定。