对方欠我钱不还，我该如何通过法律途径追回？

您可以先通过书面催告要求对方还款，若无效，可向法院提起民事诉讼，请求判决对方偿还债务。

在诉讼过程中，可申请财产保全，防止对方转移财产，提高追回欠款的可能性。