员工口头承诺加班，公司能否据此扣减工资？

仅凭员工的口头承诺不能单方面扣减工资，公司应提供明确的加班记录和工资计算依据。

建议公司通过书面或电子方式记录员工的加班情况，并在工资单中明确标注加班时长和计算方式。