合作方违约不履行合同，如何通过法律维权？

可以依据合同约定向违约方主张违约责任，包括继续履行合同、赔偿损失或解除合同。

建议先书面催告对方履行义务，若无效可向法院起诉或申请仲裁，保留所有沟通和合同履行记录。