员工擅自以公司名义签订担保合同，公司能否拒绝履行？

员工未经授权擅自签订担保合同，公司可主张合同无效，但需提供证据证明其无权代表公司签署。

公司应尽快向相关方说明情况，并保留书面证据，必要时可向法院申请确认合同效力。