买方在交房时间到期后多次催促，房东仍不交房，是否可以解除合同？

如果房东长期拒绝交房，买方可依据合同约定或法律规定解除合同，并要求其返还已付款项及赔偿损失。

建议买方在解除合同前保留所有催告证据，并与律师沟通合同解除的法律程序。若房东不同意，可通过诉讼或仲裁解决。