签订买卖合同后，卖方擅自将货物卖给别人，我该怎么办？

卖方在合同签订后将货物转卖给第三方，属于违约行为。您可以主张其承担违约责任，包括赔偿损失和继续履行合同。

建议先收集合同文本、交易记录等证据，然后通过协商、调解或向法院起诉等方式维护自身权益。