如何证明自己在讨债过程中反击暴力行为是正当防卫？

正当防卫需证明对方的暴力行为具有直接威胁性，且防卫行为是为了保护自身安全，未明显超出必要限度。

建议保存现场证据，如录音、视频、伤情记录等，并及时报警，以获取警方的初步判断和记录。