员工用公司资产做抵押担保，公司能否解除合同？

公司作为资产所有者，有权对员工擅自使用公司资产进行担保的行为提出异议，并在合法范围内解除相关合同。

建议公司建立内部资产使用审批制度，防止员工私自担保。发现违规行为后，及时收集证据并寻求法律支持。