签订的国际买卖合同中未约定适用法律，如何确定纠纷处理依据？

如果国际买卖合同未明确约定适用法律，通常会依据合同履行地、签订地或与合同关系最密切的国家法律来处理纠纷。

建议在合同中明确约定适用法律和争议解决方式，以减少因法律差异导致的不确定性。