担保合同中保证人是否要对全部债务负责？

保证人是否承担全部债务，取决于合同的具体约定。若未特别说明，通常需对主债务及附属费用负责。

建议在签订担保合同时，与债权人协商明确责任范围，必要时可要求设定责任上限。