担保人以不知情为由拒绝承担责任，是否成立？

如果担保人确实未签署担保协议或未明确知晓担保内容，可能不承担担保责任，但需提供相关证据。

建议债权人核实担保人签署文件的真实性，并在必要时申请笔迹鉴定或寻求律师协助处理。