加盟合同中约定管理费按销售额比例收取，但总部单方面提高比例，我该怎么办？

合同条款已明确费用比例，总部单方面提高可能无效，您可以拒绝支付并要求按原合同执行。

建议书面告知总部不同意调整，并收集相关证据，如需进一步维权可寻求律师帮助。