公司与外国企业签订合同后对方违约，如何维权？

涉外合同纠纷可通过国际仲裁或诉讼解决，需依据合同约定的争议解决条款和相关国际法律程序。

建议在合同中明确约定争议解决方式和适用法律，并在发生纠纷时及时联系涉外律师处理。