涉外合同中约定适用外国法律，是否会影响我国法律的适用？

涉外合同中约定适用外国法律的，通常按照约定处理，但涉及我国强制性法律规定的部分仍需遵守。

建议在签订涉外合同时，由熟悉国际法的专业律师审核条款，以避免潜在的法律风险。