合作项目中，对方未按约定支付款项怎么办？

可以通过协商或诉讼要求对方履行合同义务，若协商不成，可主张违约责任并要求赔偿损失。

建议在合同中明确付款条件和违约条款，并保留对方违约的书面证据，如邮件、合同履行记录等。