国际货物运输合同中如何约定运输过程中的货物保管责任？

合同应明确运输过程中货物的保管责任归属，包括装卸、存储和运输期间的货物安全责任。

建议在合同中规定承运人需提供货物保管的详细记录，并约定定期检查和报告的义务，以保障货物安全。